敢送上桌了,口味确实很奇特, 我觉得特别好。”
苏业豪品味完,问了句:“有种奇特的味道, 菜里加了什么?”
“……应该是金不换, 也有人叫它九层塔、鱼香菜。”张大厨见苏业豪给出很高的评价, 此刻心底长松一口气。
事先,张大厨也想过直接撤掉这道菜, 可惜今晚本来就只有十道菜,再撤掉一道, 硬菜的数量不够, 来不及重新准备了。
苏业豪的小姨热爱冒险, 对于未知事物总能保持好奇心,此刻跟着品尝完,边吃边点头,竖起根大拇指。
张大厨做了二十多年的菜,期间开发出多道新菜。
今天临时尝试,能成功也是由于经验丰富,知道如何搭配。
油炸九层塔有讲究, 一般人就很难恰到好处,火候不够很难让肉入味, 火候过了头又会有股焦糊味。
苏业豪已经有家平价西餐厅,再投资一家中餐厅对他而言轻轻松松,昨天问过尹琉璃想不想扩张, 她只说竞争太大,能力不够。
假如合作经营,初期筹备环节基本不需要操心, 苏业豪此刻正想着,待会儿跟陶陶居的人谈一谈。
这回不是为了自己投资,苏业豪想送她一门挣钱的营生,刚好下个月那姑娘过生日,正好