好了,这豆豉蒸排骨也就可以了。”
这豆豉蒸排骨容易做,味道也好,以前在白沙村的时候,她就经常吃这道菜。
严恪闻言点了点头,立刻照办。
将这道菜准备好了后,许娇娇就开始炖鸡。
鸡也好处理,毕竟是严恪早就帮着收拾好了的,她那被砍成了两半儿的鸡放到了砂锅里,又加了一小把的五指毛桃、几片生姜,让它小火炖着。
随后,她就将五花肉切成了块儿,然后将五花肉放到了小锅里,加了冷水,“师兄,往这边加一点儿炭。”
“成,没问题。”
将这些也做好了后,许娇娇这才切姜片、葱段儿。
炭火很大,前后不过一刻钟的时间,小锅里头的水就开了。
她将五花肉捞了出来,然后用冷水洗干净。
这会子严恪也将另外一口大锅给烧好了,她直接将五花肉放下去,用小火煎到两面金黄,这才将葱、姜都放了下去。
葱姜放下去后,翻炒几下,香味儿就渐渐出来了。
她趁着这个时候往锅里放了两块腐乳,一勺子的腐乳汁。
这腐乳是她外祖母做的,当初老太太知道他们要走,就给让常大送了不少她老人家自己做的东西过