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佟掌柜对于火锅是十分满意的,“娇娇,我觉得吧,你这个锅子必定能火爆起来!
你想想看啊,现在这个时候,天儿是越来越冷了,若是这个锅子推出去了,那肯定是很受欢迎的!”
天冷的时候一般的菜都不好卖,因为一上桌没多会儿就凉了,食客不喜欢。
因此冬日的时候,各家酒楼饭馆都会卖清汤锅子。
她推出的这个锅子又香又辣,很对当地人的胃口,而且东西也是真的好吃!
“没错,娇娇丫头,我觉得你现在就可以将这锅子推出去了。”陈掌柜也觉得这是个顶好的机会,“正巧你家卤味斋楼上都没怎么用,如今将这锅子放在二楼,最合适不过了。”
许娇娇就是这么想的,见他们两个也觉得这样子做正好,她就说:“我已经找人做了一批陶锅,陶锅耐热,届时炭火在底下烧着,火锅咕嘟咕嘟的翻滚着,香味儿四溢的,效果应该不错。”
见她都已经准备好了,陈掌柜与佟掌柜回了城里后,又特意帮她宣传了一波。
没两日,卤味斋二楼就开始做火锅了。
刚开张呢,就迎来了不少食客!
许娇娇知道火锅在这边肯定很受欢迎,但是她真的没想到会受欢