,但是想到严恪本身就是个会打猎的,也处理过不少野物,所以她最终还是将菜刀递给了他。
“先给这里划一刀,然后将这个位置的鱼线抽出来……对对对,就是这里。然后贴鱼大骨头,将这一层肉都剔下来。”
“这样么?”
“对,师兄你做得真好!”
许娇娇可不是说场面话,而是严恪的刀工真的很不错。
她自己练习了一年才有现在这个手法的,可严恪的手法比她的还要厉害!
她每次都只需要稍微指点一下,他就能按照自己的意思将鱼片好。
见他三下五除二就将两大块鱼肉片出来了,她就让他将鱼骨头剁成段儿,顺带将芋头也切成块儿。
都准备好了后,她才让他帮忙烧火。
起锅烧油,锅一热,许娇娇就将鱼骨头、芋鱼头、鱼尾巴都放了下去,煎得两面金黄了后,她才往里头加了两大瓢热水。
水一开,熬出来的鱼汤就是奶白奶白的。
她将酸菜放了下去,再次煮开,鱼汤就变得有些黄黄的了。
随后,她将鱼骨、酸菜等物都捞了出来,放在了汤盆里,这才开始下鱼片。
见严恪一瞬不瞬的看着自己的动作,她也就说:“下鱼