海棠书屋 > 都市小说 > 遇见你,遇见余生 > 797章 大厨是姑娘
    最后还是习风习语许久不见两人,过来帮忙解了围。
    一直到午时,两人才又在大厨房见了面。
    程祥本以为这姑娘是来当摆设的,可瞧见赵雨萱手里的刀盒,差点儿脚没稳住。
    那刀盒可是老檀木的料子,更何况上面还有着御膳房的标志。
    他是知道这赵雨萱姑娘从没进过皇宫的,那就说明这刀盒是有人赠给她的了。那是谁呢?
    樱桃肉是一道正经御膳,难度极高,就是京城里的大酒楼也不是厨子都会的。
    就算有做出来的,也不见得就正宗。
    可现在眼跟前的赵雨萱姑娘一板一眼的倒是很有水平,程祥站在一边不说话,只直勾勾的盯着赵雨萱的一举一动。
    赵雨萱也不甚在意,只自顾自的做着手头的活,然后再在心里暗骂一句太子爷顾北辰。
    别看名儿叫樱桃肉,跟樱桃可没什么干系。
    半尺见方的五花肉,小火慢煮至七成熟,再切成二十个四方块,晾凉之后,肉片一面用快刀划出十字纹,需划出四个格子,每个格子都必须如樱桃大小。
    下刀的深浅最为讲究,需把肉刺开一多半,却又不能完全刺透,如此,方能在下锅炸的时候,肉片彭咧开来,恰如四颗圆


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