搬入新家的第一顿饭是要吃得热热闹闹的,小圆桌上摆上了好几道菜,程泽贤摆好碗筷,给大伙儿都盛了一碗清香四溢的茶树菇汤。寒冷的日子里,喝一口热汤后整个人都暖和起来。
奶奶笑眯眯地看着他们几个,说:“多亏英丽和小裕、小琨了,之前有什么好的总想着我们俩,谢谢你,英丽……”
“哎,泽贤他奶奶,您太见外了。现在住得近了,以后咱两家还要相互照顾着过好小日子。”宋英丽说,“日子会越来越好的。”
“好、好,吃吧,你们多吃点儿,这锅茄子煲是英丽做的,你们仨小的爱吃,多吃点。”
裴裕喝了汤,给自己盛了碗饭,嗅着浓郁的饭菜香食指大动。桌上的黑砂锅里装的是油滋滋喷香的茄子煲。瘦肉切片后加了生粉腌渍,快速地在热油锅里滑散后又香又嫩;茄子是农场里长出来的,在热油锅里炒香后,加上炒好的肉一起翻炒,加上酱油、老抽等调味后,再倒入砂锅里,勾芡后加上蒸熟的土豆块一起焖个七八分钟就算好了。
宋女士还从家里带了花生油,所以她做菜的时候油下得足,这茄子煲好吃令大伙儿都欲罢不能,油滋滋鲜香的茄子很嫩,因为深深吸收了酱汁,又咸又香,扒口饭配着简直享受。因为肉是快速滑散炒香的,很是鲜嫩