王鹏冷眼看向付宇，表情不悦。
他身为金融办副主任，平日里应酬繁多。
北安地界的大大小小饭店，几乎全吃了一遍，所以对于后厨的事情也比其他人了解一些。
厨师不像其他行业，向来是干的年头越长，经验越丰富，手艺越好。
所谓越老越吃香。
再有天赋，再肯努力，想要掌握一手娴熟精湛的厨艺，至少也得三十七八往上捋。
像眼前这位，看上去最多二十出头的小年轻，那在后厨一准是打杂的小工，最多有师傅带着，掌勺也都是做些二遍过油的零碎散活。
王鹏刚要说话，坐在旁边的吕天逸已经开口说道：“不好意思啊，给你们添麻烦了。上桌的这道赛螃蟹，其实也挺好吃的，不过跟我记忆中的确实不太一样。”
付宇转头看着吕天逸：“能不能请您详细描述一下，您之前吃过的那道菜具体是什么样式，什么口味？我们后厨这边也好做为参考进行烹饪。”
赵猛之前同传菜员说的那几句话，付宇在旁边也都听见了。
他感觉，赵猛说的那种情况，可能性很大。
毕竟赵猛在千里马工作了二十多年，店里什么菜肴做了改良，是不是最开始的老式菜肴