张金玉一脸叹服看着付宇，由衷道：“付厨，我发现你怎么什么都知道，什么都会啊！”
付宇神秘一笑，小声说道：“我也是之前看赵厨做的时候，自己偷师的。”
张金玉：“！”
张金玉顿如醍醐灌顶！
没错！
可以偷师啊！
没人教没关系，只要功夫深，铁杵磨成针！
张金玉一双不大的眼睛瞪得滴溜圆，目不转睛的盯着付宇烹饪。
三道饭席里，最有特色的就是武安小炒、合碗肉和腐乳肉这三道菜。
特色家宴菜谱里，其他的菜都是规规矩矩的图片附带烹饪技巧。
只唯独这三道菜，着重标注了特色两个字。
付宇仔细看了一下，烹饪过程倒是没什么难的，可能是口味方面比较有地方特色。
不过在做这三道菜之前，付宇先按照特色家宴菜谱上的提示，将洗干净的山楂加入蜂蜜，随后倒开水浸泡。
处理完做酸甜汤的食材，付宇这才开始正式烹饪。
付宇先做的武安小炒。
粉皮撕成碎片，蒜苔切成小段，藕切成丝。
锅内放油，8成油热。
放葱姜蒜炝锅。
放肉丝，翻炒加老抽。