转正了。
就意味着付宇从今天开始可以独立接单掌勺了。
不过为了稳妥，目前，他还得继续跟在赵猛身后捡活干。
有点餐单递过来，他先选。
挑出来自己拿手的菜，剩下的交由赵猛完成。
而等到将来他彻底能够自己接单了，才可以真正跟着赵猛组成搭子干活。
一桌席面主厨拿八块，他拿两块。
虽然看着少了点，但是架不住店里生意好，席面多。
再加上年底分红，一个月勾算下来，差不多能开到四千到五千块钱。
这跟他之前的工资比，足足涨了一倍。
付宇对此非常满意。
“蒜香蒸青蛤贝，软炸黄花鱼，这两道菜我会做！”
付宇跟赵猛打过招呼，得到允许后，从点餐单上撕下来两道菜贴到了自己面前的厨壁上。
付宇的专属厨台紧挨着赵猛的厨台。
这里原本是用来放备料的，现在清理出来，安了炉灶，另配了厨具。
蒜香蒸青蛤贝，付宇在音乐餐厅做了四十多遍，经验丰富。
而软炸黄花鱼，则是他之前帮厨时，几乎每天都会做的事情。
过油没什么难的，撒椒盐又有绝对手感掌控。