下水街找到王直海，请他给各个海上走私小船东递消息，广收水果。
产地水果本身不值钱，值钱的是运费，考虑到海上风险，以及其它因素，张新把南洋所产水果分成三类定价。
像菠萝蜜、榴莲这类皮厚糖份多的水果，定价每百斤30文。
这其中7文是水果价值，运费是23文。
青香焦、青菠萝、青芒果、释迦、莲雾等等这些定价28文每百斤。
其中6文是水果价值，运费是22文。
还有其它水果，包括甘蔗，皆不会超过28文每百斤，加上进口税10%，平均下来每百斤成本不超过30文。
仔细看这些定价，这是张新昨晚算过又算，想过又想后，通宵到半夜的决定。
即要考虑农夫种植意愿，又要考虑跑船有钱赚，还要确保自己能够暴利，同时让未来的酿酒竞争对手存有一点点薄利。
这四个问题分开讲。
一，果农意愿。
先确定目标，即要让他们有钱赚，又不能让他们赚太多。
以一家五口一年到头能吃八成饱为标准。
这里问题比较复杂，又很重要，多扯一点。
去年十月收购八百多亩甘蔗，田间收购价是