尚云准备大面积种的荏，就是紫苏。在民间，人们既把紫苏作为一种油料作物，更把紫苏作为一种药物。
关于紫苏在我国最早的民间传说，和名医华佗有关。据说有一次，华佗带着他的徒弟下馆子，看到几位少年狂吃螃蟹。
螃蟹性凉, 几位少年吃了太多的螃蟹，不久后腹痛难忍，向华佗求助。
华佗得知少年腹部疼因为吃了太多螃蟹导致寒凉太胜，让徒弟到馆子外摘了些紫叶草，熬成汤给少年们服用。少年们服用后，不久腹部便不再疼痛，大赞华佗乃神医。
我们的祖先最早是用山里的草药给人治病的, 对中草药的功效，是在不断的尝试中得知的。
紫苏能够治病，是华佗最早发现的，在长期的医学实践中，华佗发现这种紫色的草具有化痰、止咳、益脾、宣肺、利气的作用，华佗就把它称作“紫舒”，经过流传慢慢变成“紫苏”。
我国是紫苏的原产地，《诗经》写道：“荏染柔木，君子树之”，这是在用紫苏指代人们美好的情感，后来有了“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”的感慨，将紫苏与流逝的时光联系起来。
紫苏籽芳香，能够食用，紫苏油可以和胡麻油媲美。在尚家河村，乃至整个西原市，人们对紫苏