他所提供的菜谱一旦教给这些人，就有了泄露的风险，这架餐厅一旦开始营业并且造成了轰动，肯定会有人来挖人，这几乎是必然的。
到时候万一被挖出去几个，把菜谱泄露出去，不免会影响生意。
肖恩并不认为自己可以永久性的保证美食垄断，做菜不是高科技, 很难做到技术保密。
但至少也要做到在最初打响招牌的这段时间不会出现模仿者才行。
为了确保厨师的安全，肖恩不仅开出了每个月五金镑的高薪，还有额外的奖金分红，同时每个入职的厨师都要签订一份安全协议，一旦违反就要制服高额的违约金。
为此肖恩还再次找了公证员来进行公证，虽然又花了一笔小钱，但绝对是值得的。
最后就是安保人员了，这个时代可不太平，哪怕是市中心也是如此，利益越是聚集的地方，就越是容易出现麻烦。
安保人员就不太方便从外面招募了，好在就在这个时候，拉格纳带着人来到了诺瑞姆。
他們是来卖黄金的，拉格纳第一批没敢卖太多，先出手了一百多磅的黄金和珠宝饰物，卖了一万金镑, 作为工厂的前期投入。
让肖恩有些感慨的是，再见面的时候拉格纳已经脱去了那一