驴车的尺寸，用石灰画上线，估计这块地方，可以停上四十辆驴车，这样那些坐车来吃饭的，就可以把驴车放在里面，也可以设个马厩，有骑马来的，可以把马放在其中；那两个大门，一个是入口，一个是出口，不要搞乱了，将来酒店开业了，你就派几个人在此专门帮客人看管驴车和马匹。”
老王忙道：“是，姑爷，我这就找人去做。”
进了大厅，老刘把小二叫了过来，“小二，你拿上我这幅字，去城里找人做个牌匾，就按这字的大小去做，让他们明天一定做好送来，记住，多花点钱没关系，但明天一定要送来，不能耽误了我们后天开业。”说完，老刘把蔡邕那幅字交给了小二。
“姑爷您放心，小的这就去办，保证不会误了开业。”
王掌柜安排完停车场的事，又回到老刘身旁，带着几人来到后院，看那烤鸭炉内壁上的泥已经干了，老刘便让厨师把果木拿过一些，点着了，放到炉子里边。
看看昨天处理好的鸭子，现在已经风干了，看看路中的火已经很旺了，老刘叫过王掌柜的，让他派两个既老实、又忠心的厨师过来。
王掌柜从那些厨师当中，点了两人，让他们跟着老刘，其他的，先回大厅等候。
老刘让他们用一