喜欢的小零嘴，这种咸香中透着甜蜜的小美食，嚼起来特别带劲。
姜欣妍之所以会做，是因为猪肉脯携带很方便，前世外出游玩时，装上一小盒，随时就能补充热量。
每次跟闺蜜疯玩后吃上几口，姜欣妍都高兴得直晃脑袋。
市售的猪肉脯各种添加，猪肉的质量和含量自然也没法把控，自己在家做，不仅更加健康，口感也会更扎实，回味更佳，真材实料自然更胜一筹。
城堡里养猪场成熟的成年猪大把，多宰几十头就好了，做肉脯，一定要选择纯瘦肉。
里脊肉或者后腿肉都可以，如果肉上带了筋膜，就要都去掉，不然会影响口感。
姜欣妍喊火头军们，将猪肉片细细剁泥，一般来说，猪肉脯还是用刀剁碎的最好。
如果偷懒用料理机，虽然打碎的肉也很均匀细腻，但是肌肉组织被破坏了，做出来的肉脯口感会有点发柴。
不过这古代也没有碎肉机，加入生抽，用筷子顺着一个方向搅打上劲。
搅打上劲的肉泥做出来的肉脯不仅更有嚼劲，并且烤制过程中才不容易散开。
这些火头军们，手臂力气可大了，比碎肉机还好使，姜欣妍教他们把肉饼平铺在烤纸上