他就知道，必定未来会穿到古代，怎么会不做好完全的准备。
只是没想到会直接穿到无依无靠身无长物的农家子身上，一切都是从零开始。
因为操作过，了解过，郑之南虽然手生了点，但做着做着也就熟练起来了。
第一步选材料，第二步是选择水，有句话叫，水为酒之血，好水酿好酒，第三步是制曲，如果说水为酒之肉，曲就是酒之骨，然后就是发酵。
酱香白酒一般是三十天，浓香则时间久一些，比如说一百二十天，当然，也有四五十天的。
最后是取酒。
其实这个只是简化了步骤，往细里还有更多步骤，这些都是郑之南在操作，凌崇什么也不问，要帮忙就帮忙。
从开始到第一锅酒蒸馏出来，用了九十多天，整整三个月。
因为每一步都很谨慎，虽然是来到这个世界后，第一次酿酒，但效果非常好。
凌崇虽然没有嗜酒的爱好，但也喝酒，品酒，明白什么酒是佳酿。
当尝过郑之南这两三大罐中的其中一罐后，眼睛都明亮了不少。
因为这实在是他喝过的酒中少有的美酒，和其他他喝过的酒都不一样，更清澈透亮，颜色纯正，酒液甘冽浓香。
因为凌崇是原装古