海棠书屋 > 玄幻小说 > 惊!全京城都在吃我和王爷的瓜 > 第264章:素火锅
    为了庆祝自己多了个妹妹,余袅袅决定今晚吃火锅!
    唐归兮跟着余袅袅在巴蜀生活了三年,那三年里她吃了很多美食,其中她最喜欢的,就是巴蜀的火锅,又香又辣,吃得特别带劲儿!
    得知今晚能吃到最爱的火锅,唐归兮很是兴奋,但旋即又耷拉下脑袋。
    “可我还在服丧,不能吃荤腥。”
    余袅袅拍了下小手:“那我们就搞个素火锅!”
    唐归兮还从没吃过素火锅,很是好奇。
    “素火锅怎么弄?”
    “到时候你就知道了。”
    余袅袅借用了敏王府的厨房。
    她先是用黄豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡萝卜、干香菇根、昆布、白萝卜等食材,熬了一锅清亮鲜美的素高汤。
    用这些高汤打底,再加入少量芹菜和油豆腐,待到汤色逐渐变白,加入盐和胡椒粉调味,白汤便成了。
    余袅袅另起一锅,菜籽油烧热,加入花椒、藤椒、豆瓣酱、大蒜、干辣椒段,炒出香味,再加入辣椒面,继续翻炒,直到炒出红油,加入满满一葫芦瓢清水,煮开后加入白糖和酱油,以及少量的盐。
    她将洗干净的香葱分成两份,绑成一个小结,分别丢进红汤和白汤里面。
    唐归兮将洗干净


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>