这道椒麻鸡是去了骨的鸡腿肉，吃起来无骨无渣，嫩滑鲜香，口感极好。特别调制的麻椒汁，让鸡肉吃起来麻辣鲜香的同时，又清新爽口，美味非常。
最后一道菜是双菇菜心，制作起来非常方便。小油菜择除老叶洗净，用盐水氽一下，捞出冲凉，再用热油炒熟，加盐调味后盛出，排在盘内。
然后起油锅，将香菇和新鲜的蘑菇去蒂，一起下锅煸炒，加适量的盐、酱油、胡椒粉调味，汤汁稍收干时，用湿淀粉勾芡，一起浇在油菜上即可。
这道素菜吃起来清新爽口，刚好可以冲淡一下前面两道荤菜的浓郁味道，也非常受观众的欢迎。
这个时候，焖煮已久的东坡肘子也差不多可以出锅了。
高压锅一打开，扑鼻的浓郁香味就让人口水横流。将猪肘放到大号的盘子里，色泽红润明亮的大号猪肘，看起来就特别有冲击力。
“可以吃了。”阮棠用筷子戳着猪肘，轻轻松松就将其给掰开了，可见炖得有多么酥烂。
【江子无涯：哇塞，好大一块肉！看起来油汪汪肉嘟嘟的，好想赶紧咬一口！】
【迟年有痴念：等不及主播给弄开，我就已经扑上去咬了一口了，感觉好吃到快要上天！】
【老司机要上车：其实我一点