这就是钧哥的孤陋寡闻之处了。
秋子固对人从来没有什么男女之分，在他眼里，只有好厨师和无关人士两种等级，前者世间不多，大约也只有一二位吧，目前的珍娘，正有向这个范围靠拢之势。
也因此，他才会费心跟她说上几句。
而后一种人，他眼里是直接忽略而过的。
因此秋子固丝毫没觉得有什么不妥，受过珍娘一拜之后，又指着翡翠烧卖道：“这东西该吃时再出笼，早早拿出来，凉了的话。。。”
钧哥立刻打短他的话：“秋师傅这您就不知道了，这蒸饺是嫩青菜剁碎研泥加上素油跟白糖搅拌而成的，太烫不能立刻进嘴，若一出笼就上桌，客人心急烫坏了嘴，咱可陪不起！”
秋子固脸色略沉了一沉：“那也不能等到现在这样上桌！”他夹起一只蒸饺，对着光让珍娘细看：“烧卖折子要提得匀，才容易蒸得透，你看这花边折的！再一个，这种甜食固然太烫不能立刻进嘴，可也不能等冷了再吃，否则油滞馅僵，味道就差太多了！”
珍娘知道，这烧卖是福平婶捏的，她的手艺自然比不上官用大厨，若按精细来论，是差了些。
至于冷热之说，确实秋子固的话也占着理儿，珍娘自己心里也明白。
不