玉芝先指挥着小黑把鸡蛋面切成细条，然后自己拿起一个让陈三郎刻出来的小木盒子，把面装在里面，弯弯曲曲的折出褶皱来，放进开水的蒸锅里蒸个一盏茶时间，拿出来以后面饼已经微微定型了，再倒进油锅里低温炸的脆硬，捞出来沥干油放凉，就是一块土法方便面了。
做好后玉芝等着两个哥哥下学回来赶紧端出去献宝，兆勇看着这块面饼半天，吞吞吐吐的说道：“这不就是普通的干面吗...”玉芝翻了个白眼道：“哼，让你见识见识！”说完就拿起一壶开水倒了进去，随便找了个东西盖上，不过一柱□□夫就打开，拿筷子搅匀递给兆勇道：“三哥尝尝这面，是不是普通干面。”
这一套行云流水般的动作早就让陈家人都张大了嘴巴，兆勇顾不得烫，夹了一筷子塞进嘴里，一边吸气一边嚷道：“好...竟然熟了？！竟然还有油香！”
陈三郎和李氏都不信这么短时间用点开水就能泡熟面，二人抽出筷子夹了几根面尝了尝，都道这面味道好，玉芝把水倒掉，舀了一勺高汤加了些许盐浇进方便面里，搅拌均匀递与他们道：“爹娘哥哥们再尝一口。”
这次不用她说，四人就把这面飞速的吃完了，陈三郎自己手中小碗里的最后一口汤道：“这面真不错，方便味香