孟洪明是他的老兄弟，当初他落难时，是孟洪明想办法把他保了下来。他也没受什么伤，也没遭什么罪，在乡下呆了几年，就完好无损地回城去了。
回城发迹后，容五爷也曾想过拉这老兄弟一把，也曾提过请他来京城开饭店的事。
只可惜孟洪明虽然心灰意冷，骨子里那份红案大师傅的骄傲却还在，并不肯轻易给容五爷添麻烦。
就这样，到了1985年的时候，春节庙会重启。容五爷才拉着孟洪明，做这只有短短七天的买卖。他也不是吃饱了撑的找罪受，而是盼着孟洪明能看看外面的变化，然后改变心意。
没想到一晃三年了，他这边没有契机。他闺女反倒先一步把这事说了出来。而且，她想得还这般周到，不只是洪明，就连容五爷也觉得应该一试。
何况这孩子即勇敢又对生活充满了热情，这实在很能打动人。
倘若可以的话，容五爷倒是也愿意全力支持他们的私房菜馆。
只是他心里虽然这样想，却还是要借机敲打他闺女一下。
“你孟叔这匹千里马骈死于槽枥之间的确可惜。只不过，我倒想问问，你要跟你孟叔一起合开私房菜馆，那钱呀，开饭馆的地方哪里去找呀？
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