知道今天王秀英这里会很忙，王兴顺特意先送了菜来，菜都是事先摘好了的，连鱼和鸡都已经杀好洗干净了。
鸡是只老肥鸡，一肚子黄灿灿的鸡油，王秀英按y县的土法做了个瓦罐鸡。
y县瓦罐鸡的做法与其他地方是不同的，做法说简单很简单，说不简单还真不简单。
首先需要两只大铁锅和一只能放下整只鸡的大瓦罐。
在农家大灶上放上大铁锅，在这只铁锅里放三块瓦片，然后在瓦片上放上瓦罐，清洗干净抹了盐的鸡肚子里塞入切成一寸见方用盐腌渍过的五花肉，再生姜、葱等香料，加入适量的水和红曲酒糟，准备工作就基本完成了。
接下来将另一口大铁锅倒扣严实，就可以大火烹制了。
半个小时以后，浓浓的香味就飘满了整个农家小院。
自从王兴实和林玉娟过世以后，这是王秀英第一次做瓦罐鸡，本来心里还有些忐忑，怕做不出王兴实在世时的好味道来，这会儿香味出来了，她心里也就有底了。
至于那条足有四五斤重的鱼，王秀英直接做了个酸菜鱼，那味道也真是美得不要不要的。
几个大男人一边喝着酒，一边吃着香喷喷的瓦罐鸡和又辣双鲜的酸菜鱼，连话都少了许多。
今天王