口时,那种美妙的滋味就体现出来了,感觉是越吃越想吃。
不过,对辣敏感的周氏却不在此列。她现在上了岁数,估计要很长一段时间才能慢慢适应。
“呵呵,这辣椒确实霸道,我这半边嘴巴都有些被它辣得麻木了。”周老太太揉着自己的腮帮子,打趣着说道。
齐誉呵呵一笑,道:“辣椒也分品种,有的辣有的不辣,此外,也可以用烹饪的技巧来减轻它的辣性。”
“还能这样?”周氏奇道。
“没错,你若想让它辣性不显而香味浓郁,只需油炸、腌制、调味,几道简单的加工即可。”齐誉解释道。
一直以来,周氏都自诩自己的厨艺乃是家中第一,即使是柳荃也无法撼动,故而,她一听到这话,立即就来了兴致:“我说大郎呀,你快与我说说,那到底是咋做的?”
齐誉打开了记忆,把辣椒酱的做法全都在脑海中过滤了一遍。
蓦地!
一个求学时代的标志性产品油然浮上了心头。
那,到底是啥呢?
且听下回分解。