生炒熟擀成花生碎,黄豆煮熟。
林轩久把醒好的面放在案板上,用擀面杖擀开,面里散发着淡淡的绿豆香气,很是好闻。
看着煮黄豆的桔香深吸一口,“真好闻啊,肯定很好吃,林姑娘你可真有法子,做得面条都这么别致。”
“我和的面多,待会儿你也擀些尝尝。”林轩久费力的擀面,累的一头的汗。
明花犹豫着问,“姑娘,擀面有啥技巧吗,要不让我来吧。”
“没啥技巧,用擀面杖擀开就是了,你有力气你来吧。”战五渣林轩久自觉地退下,擀面是个体力活,她真的不行。
为了让面更加劲道,林轩久和面就费了点功夫,还加了稍许的食盐。
面擀开后,林轩久秀了一波刀工,切出的整齐均匀的手工面条,甚至不比现代机器压出来的差。
林轩久另外起锅,烧了一锅水,不等水完全滚开,还在冒小气泡的时候就下面条,这样煮面条的速度快,不会被煮糊烂掉。
灶房热气腾腾,弥漫着水汽,让忙活的几人统统都出了一身汗。
林轩久拿筷子拨拉锅里的面条,防止黏连,吩咐他们把腌好的芝麻叶端来。
下了芝麻叶,她快手的又取了绿豆面加水勾芡,待芝麻叶