迁领到隔壁。
飞星问,“林迁你吃早饭了吗?”
“还没有哦,小哥哥你怎么知道我的名字?”
飞星笑而不语,林轩久接触谢五的当天,她的家身背景就被上上下下查了一遍。
作为公子的侍卫,不能让公子身边存在未知的危险因素。
得知阿迁吃过早饭,飞星就给他叫了一大桌子的点心,配套一壶好茶,让他不至于等的那么无聊。
林轩久在厨房,得到了比之前还高规格的接待。
不仅腾出了两个炉灶,还腾出了两个资深的厨师。
一方面给她打下手,另一方面也是学菜谱。
这次做谢五指名的红烧乳鸽跟脆皮烧肉,林轩久一点没有私藏,把要诀都讲明。
“做红烧乳鸽,最重要的就是最后过油步骤,油淋或者油炸都可以,但都需要掌握好油温。炸的话,若是没掌握好,乳鸽下锅很可能会析出水分,也可能会一下子就表皮黑掉。”
林轩久选择了油淋法,这种方法比较好掌握。
很快一只表面金黄脆亮的红烧乳鸽就出锅了。
两个大厨同时深吸一口,“好香啊。”
“乳鸽新鲜出锅的最好吃,故此做红烧乳鸽,切忌久放。”