马士英做为江苏巡抚，很大胆，他没有说让江苏省的田都拿来种粮食，而是制订了一个较详细的计划，在保证粮食自给自足，甚至还得供应南京、御营一部份外，不完全放弃手工商业，得恢复一些经济作物的种植，以保证江苏手工制造业的原料供应。
农业和手工商业双管齐下，他一个都不想放弃。
“鱼与熊掌皆欲兼得，但又岂会简单？你有什么好的办法吗？”
“臣是这样考虑的，首先当然是不能让田荒着，其实则是各府县、各乡村，甚至具体到各地主、农民，都得按其耕地，划一道红线，保证红线内的粮食耕种亩数，还得保证上缴的田赋本色粮的数量，然后线外的土地，才可以去种经济作物。
另外，为了提高粮食产量，毕竟如今战乱之时，粮食亦是非常宝贵，所以我们打算增加山地林地的杂粮种植，多种陛下推广的红薯土豆玉米高粱大豆萝卜等杂粮，这些杂粮不比水稻等金贵，一些山地林地旱地就算缺水，也还是能够种的，就算收成少些，但种的多，仍然会新增不少杂粮。
红薯土豆这些杂粮，早年从国外引进来时，一般是当成猪食等种植的，但就算是再差的杂粮，在如今这种战乱饥荒年代，也能成为救命粮。
百
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