夏珍开火，锅内倒油，给用料酒和盐腌好的牛蛙表面沾上干淀粉，放到油锅里煎炸到表面微黄后，捞出油锅。
锅内留下一勺油，将豆瓣酱煸炒出红油来，再放入八角、花椒、干辣椒、蒜末、生姜丝儿炒出香味后，夏珍又把先前炸好的牛蛙下锅翻炒。
辣椒的辣味很快就浸透了牛蛙，厨房内顿时爆起整整混杂着辣椒呛鼻气息的油烟，夏珍被呛得咳嗽了几声，才又加入砂糖、朝天椒，最后要出锅前两分钟，放入洋葱丝和青蒜斜片，翻炒几下快速熄火出锅，为的是不让青蒜和洋葱变黄变软，整道菜看起来色泽亮丽。
干锅牛蛙做好后，和莲藕肋骨汤一起上桌，夏珍铺上桌布，找好角度拍了两张照，修好图传到了微博上。
这是她长久以来养成的习惯，要论起喜好，吃美食排第一，做美食排第二。
对于夏珍来说，做出一道赏心悦目的菜肴，是一件极有成就感的事情。她很喜欢将做出来的东西拍照留下来作为纪念，后来发现很多人都喜欢在网上晒图，久而久之也跟着开始晒。
刚开始的时候，微博评论点赞都只有几个亲友。
到现在，三年过去了，夏珍的微博也从寥寥十几个粉丝变成了如今四位数粉丝，虽然只有两千多个，但大家有空一