却不把皮切断,要先煮再腌,腌制好以后,给肉皮上抹上厚厚一层盐巴,放进烤窑里烤制,熟透以后把盐巴全部敲掉,就能得到脆皮。
吃起来肥肉焦香,瘦肉却软嫩,一丁点油腻的感觉都没有,不需要配其它调料和白饭,空口就能连着吃好几块。
最后一道麻辣香锅,是陈素素亲自端上来的,岳振远和翟晟带人来捧场,她自然是要出面感谢的,于是特地做了满满的一盆麻辣香锅,堆的都要冒尖了。
陈素素端着盆子进来的时,原本正试图抢走最后两块脆皮五花肉的岳振远忽然坐直了身体,放慢了动作,瞬间恢复了优雅贵气的模样。
“今日,多谢几位来捧场,一定要吃的尽兴才好。”陈素素将手中的麻辣香锅,放到桌子中央。
她今天一直在后厨帮忙,手指上的伤口还没处理过,现在左手的食指红肿的有些刺眼,伤口更是被水泡到发白,皮肉也有些外翻了。
岳振远看了一眼她受伤的手指,眉头猝然皱起,一把拉住她的手腕,沉声问:“手怎么了?”
“没事,下厨哪有不切手的呀。”陈素素抽了抽手,没抽回来,只能尴尬的笑笑。
岳振远见她一副不在意的样子,眉头皱的更紧了,顺势起身,拉着