厨房里一应俱全，她眼睛都绿了，虽然不如她现代的好，但是在这个时代，这样的厨房可以称之为梦想。
她也没有拖拉，找到了面粉，没错，她打算做凉皮！
高筋面粉做出来的凉皮发硬，低筋面粉做出来的凉皮容易烂。
这时代的人常用的也就是中筋面粉，做面条的面粉，也许因为县令夫人是北方人，所以这里的面粉都是做面条用的，也方便了她。
第8章 展示两手厨艺
做美食视频多年，她的脑子和手已经是一杆称，很多东西只要一看或者一掂量就知道份量。
她把面粉倒在盆中，放入凉水，做凉皮一定要用凉水，如果用热水或者温水，淘洗的时候不容易出浆。
不过凉皮做起来复杂，给她的时间也就这么点，所以她只能用最快的方法，很多细节也就省略了。
味道可能没有慢慢做的好，但是她做的秘制调料可以填补这个空缺。
几个厨子都是男人，他们正在给各捕快准备今天的中午饭，看到这小妇人的动作，都摇摇头。
陆南枝也注意着他们的视线，她有些惊讶，这个时代没有凉皮这个东西东西吗？
也是，这并不是华夏上下五千年的任何一个时代，