程氏也有了聊天的兴致：“谁家不是？公婆还在，凡事都轮不到咱们儿媳妇做主……”
小椿听着员工聊天，时不时加入几句，忙碌之中，小院子的气氛和谐，平和。
柿子处理好后摆在太阳底下晒，晾它个三四天，待水分流失，柿子表面变白，果肉变软，就可以捏饼了。
在等待柿子被晒软期间，小椿没有干等，还做水晶柿子饼。
捣烂果肉，撒面粉，馅使用糖、桂花、茶等制作，有好几种口味，然后油煎，成品色泽红艳，表皮程点点白霜，白里透红，晶莹剔透，口感又甜又软，油润却不腻，卖相诱人。
四天后，小椿带两个员工捏晒好的柿子，把柿子摊平，捏圆，整理卖相，然后将柿子一一摆放在罐子里，再用之前削掉的柿子皮铺在柿子上面。
最后，密封，放置阴凉处，接下来就是时间问题了。
前后忙活了半个多月，小椿终于把货做出来了。
她做得最多的是白霜柿子饼，有九百多斤，因为可以长期保存，水晶柿子饼只做了百斤，因为保存时间不是太长，一个月左右。
最后，小椿算算各种材料、人工什么的成本，花费了十两银子左右。
忙碌可以忘记时间，待小椿