“爸,给我吧,我来处理。”许秧把海蛎饼端过来,把拌好的手撕鸡塞到他的手里。
刘莹洗了手,轻声问:“秧秧,我要帮忙做什么?”
“嫂子你来得正好,帮我削一节铁棍山药吧。”
锅里烧着水,许秧把有些炸过头的海蛎饼切碎,而后将去皮的铁棍山药切成颗粒,等水开之后倒入。
之后她又切了一点胡萝卜粒放进去一起煮,七八分钟后将切碎的海蛎饼倒进去,滚两滚,加地瓜粉勾芡,调味,一锅剩余食品再加工的山药羹就做好了。
煮好的皮蛋放在冷水里浸泡一会,去壳后切瓣,再调一份酱汁即可。
“秧秧,不要再做了,还有酱串呢,够吃了。”许妈喊道。
许秧把皮蛋让刘莹端出去,取一双干净的筷子,从一个玻璃缸里取自己前段时间泡的酸萝卜和酸豆角。
酸萝卜切片、酸豆角切段即可食用。
许妈看着一家人围坐在一起,桌上摆放着热气腾腾的食物,突然笑着说:“我们天天吃夜宵,怕是要变胖。”
许爸说:“胖点好,有福气。”
许澈给每人盛了一碗山药羹,悄悄喝了一口,发现味道意外的不错,眼睛一下子就亮晶晶的。