把红糖溶成糖水，用细布包了碎木炭多过滤几次，糖水就没颜色了！其实盐也可以这样，粗盐溶到水里，多用细沙木炭过滤几次，然后就是精盐了！”
这年头，即便是贵族，吃的盐也就是西边过来的青盐，就像是后世什么玫瑰盐一样，纯度属于比较高的那种。不过，后世那种天然矿盐说白了就是智商税，一小瓶卖个几十块，号称含有各种微量元素，实际上呢，你要是靠着吃这种矿盐来为自己补充微量元素，大概得先做好齁死的准备。要是为了健康着想，市面上那些加碘的精制盐或者是低钠盐难道不香吗？
因此，宁王府里，青盐也是经过提纯之后使用的，盐这玩意牵扯到的利益实在是太大，李悦对于如今朝廷的盐制也不了解，所以，自家吃也就算了，并没有告诉别人。可惜的是，自己的封地大概率不会是在海边，要不然的话，李悦觉得，自己卖咸鱼都能让那些卖盐的世家亏死。
不管怎么说，李悦“老老实实”将糖脱色的方法说了出来，而且听起来成本也不高，用过的木炭晒干了又不是不能继续烧，最多也就是人力的问题，这年头，人力就是最便宜的资源了，西市那边普通的奴仆，几贯钱就能买到一个，专业一点的工匠，要是混到了卖身的地步，也就是几十贯的事情