他们冬季每天都能吃上白菜！对了，劝农所今后改为劝农馆，暂归钦天院管辖。我给你一个博士头衔，你手下那些种地能手，可授予硕士与学士。给你三个硕士名额、十个学士名额，你自行分配吧！”
“谢陛下！”陈希颂喜道。
翰林院与钦天院，如今只有两个博士，一个是钱谦益，一个是萧时选，陈希颂这个种地的竟成了第三位博士。
赵瀚又说：“这两颗白菜留下，拿去给御厨烹饪。”
中国古代就有白菜，但属于小白菜，南方用来做梅干菜那种。古代称之为“菘菜”，因为能过冬，有松树的品德。
唐宋时期，菘菜在北方与蔓菁（大头菜、圆菜头）杂交，诞生了好几种新的菘菜。其中一种叫做牛肚菘，属于散叶白菜的始祖，到了元代改称为白菜。
大概在几十年前，江浙地区出现包心白菜，叫做黄芽菜。口味绝佳，价格昂贵，种植照料也比较麻烦。
就在近些年，北直隶出现包心白，真正意义上的大白菜！
但是，由于战乱原因，大白菜还局限于河北部分州县，一直无法向其他省份推广——自然也不能传到朝鲜，大宇宙国的泡菜暂时无法诞生。
侯方域跟着方以智进屋，两人拱手作揖：“