，而且入口柔滑，简直是美味。”
李玄微笑道：“豆浆的确好喝，不过喝多了后，就没什么新奇的。”
他也喝了一口，微微点头，对自己的技艺很满意。李玄不再耽搁，取出部分豆浆倒入釜内，开始点卤。随着卤水一点点的进入豆浆当中，釜内开始出现絮状。
这一步最是关键。
豆腐是绵柴，还是鲜嫩，就看这一步的火候。
大火早已经停下，只留下一点点火星，有点小火烘着。李玄卤水点好，再以竹筛子压制，一点点把豆腐压成型。这一步的火候和力量很关键，不能出岔子。
一切成型，叶湘云看到后，更是赞叹不已，问道：“夫君，这就是豆腐吗？”
“严格的说，这是豆花。”
李玄笑了笑，解释道：“豆花成型后，就能制作豆腐。不过这一大锅的豆花，是晚上吃的。还有更多的豆浆，我再做豆腐，这是用来做其他菜品的。我看厨房还有牛肉，再用牛肉做点菜。”
叶湘云脸上挂着笑容，说道：“这一坨牛腱子肉，是龚四海安排人送来的。”
李玄笑道：“他有心了。”
叶湘云点了点头，说道：“牛肉很难吃到，龚四海能送来，的确不错。而且他的为人，