恐怕就会大打折扣。
现在听到包宝的话,马晋也算放了心,准备明天就让人去找牙行的杨恭,让他去打听一下茶楼主家的卖价,如果合适,马晋就准备买下来开分店。
心里想着,马晋又对包宝道:“开分店还得有些日子,这段时间你也不要闲着。
牛展他们说到底还是外人,不能全信,周叔这次买了不少下人,都是死契,一会儿你去挑几个手脚麻利的,看看有没有当厨子的天赋,有的话就调教调教,也算咱们自己人,用起来也放心。”
包宝点点头:“师父放心,这些我都晓得,我教给牛展他们的菜式也都是些普通菜式,就算传出去也没什么大不了的。
真正的好东西我都留着呢,就教了二哥一道菜。”
马晋颌首,道:“鲁二从我爹还在时,就在鼎香楼,算是自己人,值得信任,等你来新店,我属意让他管老店的后厨。”
……
接着马晋又让包宝多培养一些马家的厨子,这段时间,马晋发觉餐饮也是一条不错的财路,虽然可能没有出书暴利,但胜在稳定,且发展空间大。
如果发展的顺利,鼎香楼在京城多开几家分店,形成连锁,那光是每年的利润,就非常可观。
当然,事