新放置的柴火还未完全燃烧,蛇信般的小火正适合给锅预热。
平底锅梼杌虽然缺了一角,但用来煎炸没什么问题,此刻那头野猪腹腔的板油被切片放在了锅底,在一点点变烫的过程中噼啪冒泡,缓缓渗出清亮飘香的油脂。
在前世,昂贵的野猪肉可不是马瑞这等平民消费得起的奢侈之物,就连品种稍优的猪肉都需要掂量掂量钱包。如今第一次用野猪的板油熬油,在调味品缺乏的条件下,也能闻出其中的诱人芬芳,可见食材之间确实差异巨大。
满溢的动物油脂香气随着晚风飘香四周,甚至连远处端坐的黑甲修士都不由往这边多看了两眼。
马瑞一边小心控制油温,一边洒进花椒和碾碎的桂皮,这也是马瑞手边为数不多的调味品。
板油切得很薄,所以只一会功夫便焦黄发硬,马瑞迅速将猪油倒进旁边的小碗中,金灿灿的油渣留在平底锅里沥干,接着撒了一把细盐,连锅递到了袁白面前。
袁白从刚才开始就一直在纠结那句“我的大白”,此刻嘴上虽然嫌弃不满,不过饥肠辘辘出卖了灵魂,将高热量的油渣放进嘴里咬得咔嚓作响时,生理上的满足感很快传染精神层面,再也无法横眉冷对马瑞的热情。
换成平日里,