中原人口。
几乎每天都有无数人饿死或者被杀死。
酿酒需要耗费许多粮食。
在口粮紧缺的年代，酒，无疑是以许多人生命为代价酿造出的奢侈品。
然而越是奢侈的东西，越会有人追逐。
即使在物资最匮乏的地区，也会有那么一拨人从事着酿酒的行当。
曹操经营豫州等地多年。
他治下各地已经趋于平稳，再由于他推行了一系列促进农业发展的举措，曹家根本不用担心粮草不够，甚至还有多余的粮食用来酿造美酒。
荀攸给吕布带来的正是豫州治下汝南的杜康老酒。
杜康酒名始于人名。
据说酒祖杜康偶然发现经过加工可以从粮食中得到如同甘醴的琼浆。
他发现的美味琼浆就是在后世形成了独立文化体系的美酒。
由于酒的酿造工艺源自于汝南人杜康，因此后世尊他为酒祖，也把汝南出产的美酒命名为杜康酒！
杜康美酒不仅是酒的源头，它的酿造程序也是十分古怪。
酿酒的工匠会把美酒储存在不同的酒窖。
有些酒窖的美酒品质相对低劣，而有些酒窖的则是甘甜醇厚，令人尝了一口回味无穷。