之后凌阳拿过一边的铁签飞快的把蔬菜穿上，然后放在火上烧烤，凌阳选择是火是明火，而费格乐选择的火是炭火，两者各有各的好处，关键还是要看烧烤的厨师的手艺和对于火候的掌控程度如何，不然你不管用什么样的火都不可能烤出好吃的烧烤来。
当然啦，酱汁也是必不可少的，一边烧烤一边涂抹酱汁，这样可以让酱汁深切的渗透进入其中，酱汁的香味也会随着加热而散发开来，增加食客对于烧烤的期待感。
凌阳的酱汁是他自己搭配出来的，而今天这种情况，用他独门的混合果汁是不行的，毕竟烧烤讲究的是色，香，味，烫，色就是指烧烤的颜色，要正好烤成金黄色；香就是烧烤出来的那种诱人的香味，让人闻了会忍不住留下口水来的香味。
味自然就是烧烤的味道了，而烧烤想要让人觉得好吃，就要有一种刺激性的辣味，但是这辣味并不会辣的你舌头发麻，只是想要让你吃了还想吃，而且一边吃，一边喝口啤酒，真是爽快啊，烫不用说，就是烧烤的温度，刚刚烤出来的是最好吃的状态，而这个状态会随着时间的过去飞快的遗失，甚至有些烧烤在刚刚烤好的时候十分好吃，但是一旦变凉，就会有一股不自然的腥味散发出来，因此烧烤的味道想要好，这些条件是