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“传说中厨具争夺战，第一回合的主题就是——猪肝！！”
主持人打开手中的纸条，面向众人大声的说道，而众人看见猪肝这个食材的时候却是松了一口气，很明显的两边的人都准备好了猪肝，食材没有问题，那么接下来自然就可以烹饪了。
双方并没有拿出猪肝，而是分别赶出了一头猪来，然后竟然现场宰杀，取出了十分新鲜的猪肝出来，在接触到猪肝的瞬间，亚刊就从自身所拥有的超触觉感受到了手中猪肝的状态。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
去毒的话，自然就是要把猪肝给弄熟了，有的人在炒猪肝的时候一心求嫩，但是这样一来，猪肝的去毒工作或许就不能很好的完成，吃了的话虽然说并不会有什么大事，但也是不好受的。
及第和亚刊两人都