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“没想到这小魔星竟然拥有这样的刀法以及刀功，看来真是不可小视啊。”陈淮忠暗自说道，不过他虽然被凌阳的刀功震慑了一番，但是他自己手上的动作也没有停下来，他用的是他陈家传下来的刀功技巧，看起来虽然并没有凌阳的分光错影灵刀厉害，但也是不中不容轻看的刀法。
相对来说两人的刀功都各有高低，在处理好了鱼之后，剩下的自然就是要炸了，这炸也是十分的考验各自的火功，一个不好就容易导致炸出来的鱼失去了原本松鼠的造型，还会让鱼肉失去鲜味，因此这松鼠鱼的火功也是要求很高的。
各自热好了锅之后，两人就分别把处理好的鱼沿着锅边放了进去，一滴油都没有溅起来，而在放入鱼之后，两人也没有放松，他们观看着鱼肉的油中的变化，等到鱼肉被炸的金黄香酥的时候起锅，最后自然就是这松鼠鱼的芡汁了。
这松鼠鱼除了在炸的时候要下功夫之外，这酱汁也是十分重要的，酱汁的好坏决定了这松鼠鱼最后的味道如何，到了这里，凌阳的动作才和陈淮忠不一样，毕竟想要赢陈淮忠的话，那么就只有从酱汁这里着手了。
酱汁的调配很快，因此没有多久的时间，