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凌阳看着教室之中的食材，小麦粉堆积在角落之中，各种调味料都很齐全，至于食材的话，水果和蔬菜倒是都有的，只不过要怎么做才能过配得上一般酒店菜单上的料理呢，这才是凌阳思考的问题。
老实说这些年他做甜点的次数屈指可数，虽然他也看过很多甜点的书籍，但这也只是理论而已，而且他也没有机会去吃外面酒店中的甜点料理，根本就不知道外面酒店中的甜点是什么味道，这就是比较考验他的地方了。
最终凌阳在思考了一下之后，发现他也就只有做满汉全席中的一种糕点了，这种糕点名叫翠玉豆糕，是用蔬菜和豌豆制作而成的，而正好这两种食材这里都有，虽然翠玉豆糕听起来很简单，做起来也不难，但是能够进入满汉全席中的糕点，能是简单的吗？
凌阳拿了翠玉豆糕所需要的食材之后就回到了料理台上，他并没有做过翠玉豆糕，因此他想要先试验一下怎么做，然后看看能不能在改良一下，毕竟满汉全席虽然是中华料理的巅峰，但是其中一些调味料和现在比起来并不是多么的出色的。
首先把油菜汁洗净，加入少量水，用粉碎机搅烂，再用布挤出菜汁，在把豌豆打成泥，