半年多前凌阳在秋季选拔上做的开水白菜，并没有用鸡汤，用的是应季食材秋刀鱼，味道虽然一样很好，但是却不是正宗的开水白菜的做法，现在他做的才是正宗的开水白菜的做法。
一口汤下肚，又麻，又辣，又鲜，又香，仅仅只是一口汤就让薙切仙左卫门身上的衣服爆开，薙切仙左卫门更是一副不可思议的表情看着凌阳：“这......这是怎么回事？明明好像白开水一般的汤，为什么会有麻味和辣味存在？！”
“什么？！”
听见薙切仙左卫门的话，薙切绘里奈和堂岛银也连忙喝了一口汤，果然里面的麻辣鲜香的味道充斥着整个口腔，然后他们两人也是把目光集中在了凌阳的身上，想要凌阳解释一下这是为什么。
“这种汤是我用三种不同的鸡所熬煮出来的汤融合而成的，这你们都知道吧，但是在这三只鸡被我放入汤锅开始熬汤的时候，我在鸡的肚子里面填充了足量的山椒和朝天椒，并且在鸡的内壁上面开出了一些洞，等到热量蔓延进入鸡的肚子之中的时候，山椒和辣椒的味道就会被熬煮出来，在经过肌肉的过滤，变的没有颜色只有味道融入鸡汤之中，这也是为什么我的鸡汤看起来依然清澈，但是其中却有足够的辣味和麻味。”凌阳看