少雨,花期顺利。
炎热干燥的气候,令葡萄树享受到了充沛的阳光。
之后的少量降雨带来温度的回落,也为葡萄树补充了水分。
等进入秋季,白天气温适中,夜间凉爽,有利于葡萄积累风味物质。
而且在这一年,欧颂采用了80以上的新桶酿造,葡萄在法国橡木桶中熟化,香气与口感带有浓郁的波尔多大区风味。
最令杨橙印象深刻的是,这一年份的欧颂充满了黑樱桃、醋栗、紫罗兰和熏香的馥郁芳香,隐隐透着梅洛葡萄赋予的血橙气息,酒体中等,单宁柔顺细致,橡木风味融合得无可挑剔。
在入喉之后的几秒钟,一股特殊的清新感在口腔中荡漾,杨橙不由睁开陶醉的眼眸,感慨道,“好酒~”
另一边正在激烈争论着什么的艾玛和丹尼尔闻言,同时转过头来注视着杨橙。
看的他尴尬至极,“那个~没事,你们聊你们的。”
被杨橙这么一打断,艾玛的心中的怒气陡然一滞,随即略带嗔怪的坐过来,“你就知道喝。”
杨橙放下酒杯,悻悻的笑了笑,“难得一见的欧颂,难得一见的好酒,不好好品一品就太浪费了。”
他一边说一边指着艾玛杯中未动分毫的