宋月放下了勺子:“是米汤。”
她愣住,有些恍然大悟之感,怪不得味道如此的熟悉,原来是米汤的味道,以前家里煮粥,煮滚后溢出来的香味和这味道如出一辙,而这汤底,其实说白了,就是粥煮好时,最上面那一层没有米粒的汤汁。
她越喝越喜欢这个味道,原汁原味,应该是最顶级的大米,口感如此香醇。
一连喝了好几碗,直到宋月提醒她:“你别喝光了,等下拿什么煮食材?”
他要不说她差点都要忘了是来吃火锅的了,讪讪放下手:“难道不能续汤吗?”
宋月漫不经心地开口:“可以续,但是没有人在食材还没有上来的时候就。
“……”
言下之意,没有人在上菜之前就把汤底喝光的。
很快菜就上来了,宋月说,这家店还有一个特别的地方是,火锅的食材不是自己选的,而是店里搭配好的,先上海鲜类,然后是蔬菜类,按照他上菜的顺序来吃,先吃海鲜,这样海鲜的味道就会融进汤底,此时去吃蔬菜,味道就很美味了。
“还真是讲究。”她边吃边感慨,有钱人就是不一样,吃个东西都那么多花样。
一顿饭吃完已经快九点了,回去的时候她有些昏昏欲