油翻腾一阵之后，锅盖子上已经密密麻麻满是油印子了。
这一手瞧得苏知鱼一愣一愣的。
她双手拇指一扬，不禁露出一脸的佩服之色。
“大嫂威猛！”
待到锅里稍稍平静下来，苏知鱼才凑上前来。
豌豆开口子处皮壳，已经卷翘分至两侧，就像两片花瓣簇拥着中间的果实，异常精致。
豌豆肉也由原来白胖胖的模样变得黄灿灿，看着就香酥可口。
“好香啊！”
洪秋蓉鼻尖一动，不禁有些惊诧。
这豌豆她还以为一炸就焦黑了，没想到炸到金黄还有这一股子豆香味溢出。
瞧着差不多成了形，苏知鱼赶忙捧来一个铁钵子。
“大嫂，捞起来吧！”
瞧着面前的铁钵子，洪秋蓉当下就皱起了眉头。
“哎呀，你怎么用铁钵子，一会该烫手了。”
这些个油炸的用竹篓子是最好的。
掠过苏知鱼的铁钵子，洪秋蓉从案板底下拿出一个竹篓子搁在灶台上。
苏知鱼赶忙按住她的手。
“大嫂，不可，铁钵子散热快，等散了热这豌豆还要复炸一次才焦脆。”
“还要