握，她并没有这些知识，所以不冒险是最好的选择。
黛玉将小臂上的广袖紧紧卷好，露出一截光洁的手腕。她将鸡肉放在桌上，然后寻了口又大又深的汤锅，注了大半锅水，将一整只去掉内脏的鸡放入锅中。
湘云还在和鸡肉拆解作斗争，拆下来的鸡架上残留着很多鸡肉，她听见刘姥姥“啧”了一声，显然是对这种浪费的行为表示不以为然。
汤锅里，清水盖住了三黄鸡，黛玉又往锅里加些切成片的老姜、葱段、一点点南洋咖喱粉、一小撮盐。
她气定神闲，锅里咕嘟咕嘟得冒着小泡，待锅内汤汁烧开后，又转为小火，盖上锅盖焖着。
香味沿着锅盖往外飘，贾宝玉不住地咽口水。
黛玉也不知道自己是从哪儿知道的这些厨艺知识，她只觉得胸有成竹，好像大脑会自动提醒她下一步该做什么。
这一定是传说中的厨艺金手指！
焖了二十分钟后，黛玉打开锅盖，放着冷却。过了一会儿，她将三黄鸡，捞出放在碗里，碗外套着个大钵，钵里塞了一圈冰块。
刘姥姥看着金黄色的鸡皮，连连点头。
北静星君的眼中都是称赞之色，对宝玉说道：“这是海南文昌鸡的做法，冰镇可