当初叶映雪就考虑到可能会烤制一些小甜点,比如说红豆酥一口酥月饼什么的,所以在厨房里面做了烤炉。
一个是烤制的点心,另一个是凉制的点心,所以先是烤制的鲜花饼热气腾腾的出炉。
叶映雪手上戴着自制的防烫手套,将烤盘从烤炉里面拿了出来,然后拿到前面。
“要稍等一会儿,这会儿正烫着。”
放下东西,叶映雪又回去后厨了,过了约莫小半个时辰,她重新端着个盘子出来,盘子里正是一个个可可爱爱的糯米糍,摆放在裁剪的方方正正的油纸上面。
“今天还没来得及买冰回来,就放井里冰镇了一会儿,现在应该还凉着,趁凉吃。”
叶映雪放下手中的盘子,然后就被方雩塞了个小碟子过来。
小碟子里放着一枚切开的鲜花饼,中间的鲜花酱已经流了出来,外面包裹着馅料的则是层层酥皮,层次分明,十分好看。
叶映雪自己尝了一口,然后满意的点点头。
酥皮酥脆,鲜花酱带着沙沙的口感,是她加入了熟粘米粉和糯米粉调和之后的口感,没有过分发黏,吃起来很不错。
至于糯米糍,叶映雪自个儿不用尝,这一次她没有加入牛乳,就是单纯的杏酱的糯