匀切成条状简单收拾干净得山猪肉等份装框盖上葛布,装上牛车。一共两框,统共两百斤左右的条肉。
“这些腿怎么办?”顾大年指了指地上另外两个竹筐。
里头还有四条前腿,四条后腿带着骨头约摸也有两百四十斤。
“也一并给秦娘子送去吧,先问问她能不能熏火腿。”顾七倒是对火腿的制法有些印象,不过这东西熏制起来过于麻烦,自己做太耽误时间。
......
秦娘子没想到顾七前头才说让她做风干肉,后脚就直接拉来了几百斤猪肉。这动静惊得秦娘子家左邻右舍都赶出来看热闹。
得知顾七请了秦娘子帮工做酱肉腊肉,有几个对自己手艺有信心的妇人婆子便也有些心痒。
用人不疑,疑人不用。
顾七既然将这事交给秦娘子去做,便也不管她怎么招人的事情,只问清楚了大概需要多少酱料调味,卸下猪肉,让顾大年先回家,自己则赶着牛车去了何松镇。
何松镇上卖酱汁油盐和各色佐料的铺面有好几家,都不大,分散在各处,东西也不全。顾七跑了好几家才将东西都买全。
既然来都来了,也不好百浪费功夫,因着所需的量足够,顾七干脆费了些力气和几家铺面