熟门熟路的康熙，领着玉柱去了外城最著名的戏园子，南咏园。
路上，康熙告诉玉柱，他最爱听昆腔里的《雪夜访普》。
昆曲，其实是近代才有的说法。
在康熙朝的四九城里，不管是宫里，还是民间，都把昆曲叫作是昆腔。
只是，让玉柱始料未及的是，康熙听完了戏后，居然领着玉柱去隔壁的面馆，点了两碗过水凉面，他和玉柱一人一碗。
“满四九城里的过水凉面，就他们家的芝麻酱，味儿最地道，黄瓜丝也切得最匀称。尤为难得的是，花椒酱油卤，堪称一绝。”康熙一边吃面，一边教育玉柱的样子，活脱脱旗下的闲散老饕。
玉柱暗暗好笑，很显然，老皇帝悄悄出宫来溜达，已经算是长期惯犯了。
回畅春园的路上，康熙又中途下了车，在路边的一个专门卖烤肉的推车前，津津有味的站着吃烤肉。
玉柱听得很真切，烤牛肉的摊主，一边烤肉，一边大声吆喝着：“宛氏炙子烤牛肉，越吃越想吃咧！”
所谓的炙子烤肉，说白了，就是铁板烤肉。
灸子的下面，用果木炭或送木炭取火。摊主提前将牛肉切成薄片，再用葱、姜、料汁煨好味后，放在炙