拿两个黄瓜切成极细的丝，放入适量的细盐，打入两个鸡蛋，倒入一碗面粉，然后加上水搅合成合适的面糊。
起锅放油，凉油的时候，倒入一碗洗干净的花生米。小火慢扒拉，等花生皮变颜色，花生米微微开裂的时候就要盛出来了。花生还有一个自熟的过程，如果在锅里炸好的话，等盛出来放一会儿就会糊掉。
趁着油锅，将弄好的黄瓜丝面糊舀一大勺子倒进去，摊成一个圆形的饼状。等面糊凝固定型后，用铲子铲起来快速一翻。下面发出滋滋的声音，上面金黄翠绿，那小香味儿，贼儿的一下就出来了。
一会儿一张一会儿一张，小半盆面糊很快烙完了，摞了七张在盘子里。苏染染拿起刀横一下竖一下，切开成四瓣。拿出其中四分之一装到碟子里，放到竹楼里。
再起锅烧油，将干辣椒段和花椒大料葱段姜片下锅爆香。介于齐多寿的身体，她用了不多辣椒，只是微微的拉。爆香佐料后，倒入之前腌制好的鸡腿肉滑散，炒成白色，就可以调味了。
白糖，白醋，酱油，少许盐之后，倒入炸好的花生米快速翻炒几下，再勾一个薄薄的水淀粉欠，就可以出锅装盘了。
鸡汤在中间的时候加入了一些莲藕小块，增加营养。加入几朵山