倒烟没一会儿。”
苏染染随口说着,没工夫看陆中贤的脸色,拿着锅铲继续手上动作。
她把锅里的豆瓣酱炒出香味和红油,然后把蒜片和姜片倒入锅中又扒拉几下,再把之前留出来的鱼头、鱼尾和剔除鱼肉后鱼骨倒进锅里,翻炒起来。
陆中贤更近距离的闻着刺鼻浓重的气味,眉头皱成深深的川字。此时又见苏染染将鱼头鱼骨等杂物倒入锅中翻炒,整张脸就垮了更厉害了。那些是真正可以扔的好吧。
抱着一丝侥幸问:“染染,我们晚上就吃这个么?”
苏染染点头:“对啊,我们晚上吃这个。二米饭已经蒸好了,鱼汤也差不多了。等我做完这个就可以吃饭了。”
陆中贤不想看锅里了,叹气的拿蒲扇继续扇灶口。扇了会儿,见不倒烟了,就拿个柴火棍在地上画圈圈。
天天吃好吃的也挺腻的,偶尔一顿不可口晚餐也可以接受。中午烤肉吃的很多,肚子其实不太饿,吃一碗米饭也能过去这一晚。
苏染染翻炒之后加入热水没过鱼头。等汤水烧开一会儿后,她拿笊篱将锅里调料和鱼骨什么的全部捞出来不要。然后将腌好的鱼肉一片片放入锅中,筷子轻轻搅一下,防止让鱼肉沾到一起。
鱼肉煮好